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主動(dòng)調(diào)整門店結(jié)構(gòu) 來(lái)伊份加盟模式潛力待釋放

2025/7/14 13:43:54      挖貝網(wǎng) 李輝

2025年7月11日,來(lái)伊份發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告。2025年上半年,公司預(yù)計(jì)利潤(rùn)將出現(xiàn)虧損。

來(lái)伊份稱,公司基于現(xiàn)階段主要銷售區(qū)域社會(huì)消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì),進(jìn)行部分區(qū)域的門店店型及結(jié)構(gòu)調(diào)整,在調(diào)整過(guò)程中,直營(yíng)門店店數(shù)及收入均受影響同比下降,導(dǎo)致當(dāng)期利潤(rùn)不達(dá)預(yù)期。

業(yè)內(nèi)人士分析指出,調(diào)整門店結(jié)構(gòu)是來(lái)伊份在當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境中的主動(dòng)求變,在輕資產(chǎn)模式運(yùn)行下,公司加盟模式潛力正在兌現(xiàn)。

門店結(jié)構(gòu) “加減法”:收縮直營(yíng)聚焦加盟

來(lái)伊份的門店調(diào)整路徑在近幾年逐漸清晰。據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù),2021 年至 2024 年,公司加盟店占比從 37.1% 提升至 52%,加盟店占比首次超過(guò)5成,加盟業(yè)務(wù)拓展進(jìn)入加速期。

收縮直營(yíng)戰(zhàn)線、將資源向加盟模式傾斜,不僅是來(lái)伊份優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)的核心舉措,更是其從傳統(tǒng)零售企業(yè)向 “連鎖管理服務(wù) + 供應(yīng)鏈平臺(tái)型企業(yè)” 轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵落子。

在成本優(yōu)化方面,輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的加盟模式為來(lái)伊份在降本增效方面帶來(lái)顯著成效。2024 年,公司管理費(fèi)用同比降低11.9%,銷售費(fèi)同比降低14.17%。值得重點(diǎn)關(guān)注的是,公司管理費(fèi)用已連續(xù)兩年降低,銷售費(fèi)用更是連續(xù)三年呈下降趨勢(shì),這一良好態(tài)勢(shì)在 2025 年一季度得以延續(xù),一季度銷售費(fèi)用進(jìn)一步降低。

這一系列數(shù)據(jù)充分證明,來(lái)伊份降本增效轉(zhuǎn)型策略已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。隨著加盟業(yè)務(wù)的持續(xù)深入拓展,公司在運(yùn)營(yíng)成本控制上有望進(jìn)一步優(yōu)化,未來(lái)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)存在較大的改善潛力。

布局生活店、倉(cāng)儲(chǔ)店  探索新的增長(zhǎng)點(diǎn)

在門店類型的布局上,來(lái)伊份積極探索多元化路線,生活店與倉(cāng)儲(chǔ)店成為其重要拼圖。

2024年,來(lái)伊份陸續(xù)推出“生活店”“倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店”新店型,并陸續(xù)進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化。

2024年9月,來(lái)伊份旗下首家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店開(kāi)幕,門店面積從試營(yíng)業(yè)期間的2500㎡增長(zhǎng)至5000㎡,SKU數(shù)量突破1000+。今年1月,來(lái)伊份倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店三期開(kāi)業(yè),總面積達(dá)8500㎡,并新增了生鮮區(qū)域,新店整體品類迎來(lái)了大擴(kuò)充,產(chǎn)品SKU增長(zhǎng)至2200+,還新增生鮮區(qū)域。

來(lái)伊份表示,目前倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店在確保品質(zhì)的前提下,走的是“又好又便宜”的路線。目前,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店內(nèi)生鮮熟食以及日用品品類占比已接近40%,這一模式正在持續(xù)跑通。從當(dāng)天開(kāi)業(yè)的效果來(lái)看,開(kāi)業(yè)當(dāng)天營(yíng)業(yè)額突破50萬(wàn)元,與9月份相比,辦理黑金會(huì)員的人數(shù)激增了250%。

相比之下,來(lái)伊份的另一新業(yè)態(tài)-生活店則更加成熟,同時(shí)也是來(lái)伊份未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的方向。這一店型相對(duì)來(lái)說(shuō)較為輕量化:生活店面積約為100~150㎡,店內(nèi)自有品牌產(chǎn)品占比70-80%,他牌商品占比20-30%。憑借“社區(qū)化、場(chǎng)景化、高頻化”優(yōu)勢(shì),公司已在華東布局50家門店,單店日均業(yè)績(jī)和客流均顯著提升,未來(lái)將向全國(guó)社區(qū)輻射。

目前來(lái)伊份已構(gòu)建起 “生活店 + MALL 店 + 倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店” 三大業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展的格局。其中,生活店以社區(qū)為核心場(chǎng)景,通過(guò)豐富的家庭剛需品類與便捷服務(wù)深度融入鄰里生活;MALL 店聚焦年輕消費(fèi)群體,憑借時(shí)尚化陳列與場(chǎng)景化體驗(yàn)打造潮流消費(fèi)據(jù)點(diǎn);倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店則以 “全品類 + 高性價(jià)比” 滿足家庭一站式采購(gòu)需求。三大業(yè)態(tài)精準(zhǔn)覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景與客群,形成互補(bǔ)共進(jìn)的生態(tài)閉環(huán),有望成為未來(lái)業(yè)績(jī)提振的新動(dòng)力。

來(lái)伊份表示,2025年,公司將持續(xù)聚焦萬(wàn)家燈火的戰(zhàn)略主航道,開(kāi)啟“來(lái)伊份 2.0”模式。通過(guò)客廳、餐廳、廚房等消費(fèi)場(chǎng)景的打造,構(gòu)建以生活店為主導(dǎo)的社區(qū)生活平臺(tái),提供線上小時(shí)達(dá)的即時(shí)零售服務(wù)。同時(shí),加強(qiáng)與多元化 IP 的合作,借助社交平臺(tái)力量,實(shí)現(xiàn)品牌破圈。